新年の紅茶教室

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           新年の紅茶教室は紅茶のグレードのお話でした。

         グレードとは等級のことで、少し専門的なお勉強です。

          ダージリンの紅茶の飲み比べをして頂きました。
    
         今日のお菓子は、新年のお菓子、ガレット・デ・ロア
   
           エピファニーの日に王様が食べたと言われます。

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         今では王様でなくても、誰でもいただけるお菓子ですが

           中に陶器で出来たフェーヴが入っています。

          これに当たった人は一年幸福に暮らせるそうです。

        フェーヴは王様の形の物や、ジンジャーボーイ、マカロンなど

         色々な形がありますので、見ているだけでも楽しくなります。

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      紅茶のカップは先日倒産したウエッジウッドのアンティークです。

         カップのウラのパーク、ポートランドの壷のお話に皆さん

                 熱心に耳を傾けて下さいました。
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by mrsylondon2005 | 2009-01-16 16:48 | 紅茶

ロンドンの四季を通して、心豊かな日常を綴ります


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